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きちんとした和食ご飯
目黒区にあるプラッタは、魚や野菜を豊富に使った和食ご飯が食べられるカフェ。旬の素材がメニューに登場し、ときにはシメサバやカツオのたたきが食べられることも。きちんとしたご飯の食べられる、外食には珍しいお店です。
肉もあっさり
魚だけでなく肉料理もあります。人気は、ぶた肉と白菜のゆず味噌重ね蒸し。ぶた肉も蒸して調理すれば、あっさりとして食べやすくなります。ゆずの香りもさわやか。ご飯を一緒に注文して、定食風に食べる人も多いようです。
日本茶カフェ
世田谷区にあるナナハは、日本茶カフェで有名なお店です。お茶は茶釜を使って沸かした湯で煎れられる本格的なもの。おいしいお茶のためには、お湯の温度と時間、急須のゆすり方にポイントがあるそうです。
あんみつとお茶
お茶だけでなく、日本茶に合う料理やデザートのメニューもあります。人気スイーツは「抹茶あんみつ」。寒天の風味と黒蜜がよく絡み合ったあんみつには、わずかな渋みと甘みが特徴的な、雁が音茶が合うそうです。