HOME ＞ 人気パティシエのカフェ ＞ オリジンーヌ・カカオ
オリジンーヌ・カカオ
“カカオの原産地”を意味する「オリジン-ヌ・カカオ」は、ケーキや焼き菓子を中心とした、チョコレートの専門店だ。奥にある厨房では、見た目にも美しく芸術的とさえ言えるチョコレートやケーキが作られている。ショーケースには、すべてその日に作られた出来たてのスイーツが並ぶ。そのまろやかでコクのある味わいとカカオの苦みに、思わず魅了されてしまう。チョコレートのアイスクリームなど、イートインのみのメニューも要チェックだ。
イートインにはシングル カスク、ギフトにはボンボンショコラを
チョコレートケーキ“シングル カスク”には、芳醇でフルーティな香りが漂う樽出しの原酒が使用されている。また、プラリネ、スパイス、フルーツなどのボンボンショコラは、ギフトにぴったりだ。
レトルダムール グランメゾン 白金
“ラブレター”を意味する「レトルダムール」は、2005年に白金のプラチナ通りにオープンしたケーキショップだ。 このお店では、チョコレートとフロマージュを中心とした、独創的なスイーツを味わうことができる。
2階のサロンでは、たっぷりのフルーツやソースでデコレーションされたケーキが楽しめる。人気メニューは、濃厚な味わいのフォンダンショコラと、さっぱりとした味わいのチーズケーキ“ロゼッタ”だ。
さっぱりとしたおいしさの“ロゼッタ”
“ロゼッタ”は、木苺のムースとの相性が抜群のマスカルポーネのチーズケーキだ。ハイビスカス、ブルーベリー、柑橘類がたっぷりと入ったフレーバーティーやハーブティーと一緒に味わいたい。